PIZZA CU FAINA DE SECARA SI FAINA INTEGRALA DE GRAU ...

 INGREDIETE :

BLAT DE PIZZA: 
( doua blaturi patrate)

• 250 gr faina integrala de grau
• 250 gr faina de secara
• 10 gr drojdie proaspata
• 200,220 ml apa calduta
• 30 ml ulei masline
• rosii chery
• sare
• oregano
• busuioc

UMPLUTURA :

• sunca de praga
• bacon
• peste in conserva cu sos de rosii
• mozzarela
• rondele de ardei
• masline
• porumb
• ceapa verde
• ciuperci
• sos de rosii facut in casa, la care adaugam o lingura ulei masline,oregano,busuioc, 1/2 catel usturoi ,piper,doua cuburi zahar

 POFTA BUNA !!!

MANCARE CU MACRIS ...

INGREDIENTE :

• 250 gr macris 
• 400 gr carne porc (eu am pus cotlet fara os )
• 2 fire ceapa verde
• 1/2 ardei gras rosu
• 150 gr amestec legume congelate 
• 1/2 dovlecel verde
• 1 lingurita unt 
• 40 ml ulei de masline
• 1 lingurita faina
• 50 ml lapte
• verdeata(patrunjel,telina,marar)
• sare
• piper

MOD DE PREPARARE :

Intr-un vas se pune untul,uleiul si carnea la prajit 5 min .Saram si piperam .

Se adauga dovlecelul taiat marunt si se mai lasa 5 min pe foc.

Se adauga celelalte legume ,un pahar cu apa si mai lasam pe foc domol cca 10,15 min ,pana ce carnea si legumele sunt  patrunse bine .

Dupa acest timp adaugam macrisul maruntit ,si amestecul cu faina si lapte ,lasam inca daoua,trei min sa dea in clocot ,stingem focul ,adaugam verdeata ,mai potrivim de sare ,piper si ...gata!

POFTA BUNA !!!

BAGHETA PUFOASA CU MAC ...

INGREDIENTE :
      ( patru bucati)

1. - 600 gr faina alba de grau  550 
2. - 450 ml apa calduta
3. - 20 gr drojdie proaspata
4. - 15 gr zahar 
5. - sare
6. - 2 linguri ulei de masline 
7. - mac pentru presarat   

    Se amesteca drojdia si zaharul cu 250 ml apa calduta ,adaugam sarea apoi amestecam cu faina ,restul de apa si uleiul .

Framantam bine cca10 min ,pana cand aluatul se desprinde de pe maini .

Lasam la dospit cca 15 min . 

Impartim aluatul in patru parti egale si formam baghetele .

Presaram mac sau alte seminte preferate ,apoi cu un cutit ascutit crestam baghetele .

Asezam baghetele in tava unsa cu putin ulei.

Dam la copt 25 min .

POFTA BUNA !!!