INGREDIENTE ( pentru 6 borcane de 314 gr)
- 2,5 kg galbiori curatati si spalati
- 5 lingurite sare pentru muraturi
- 3 lingurite otet de 9 grade
- 1 lingurita miere de albine
- cca 350 ml apa
- boabe de piper
- boabe de mustar
- o ceapa ceapa alba taiata felii
- trei catei de usturoi taiati in doua ,o jumatate de usturoi pentru fiecare borcan
- 6 lingurite ulei de floarea soarelui ,o lingurita pentru fiecare borcan
MOD DE PREPARARE
- punem ciupercile intr-o cratita ,acoperim galbiorii cu apa si dam la fiert pentru 5 min dim momentul fierberii
- punem in fiecare borcan condimentele ,ceapa taiata felii si usturoiul
- scurgem galbiorii de zeama si ii asezam in borcanele pregatite
- punem la fiert apa ,adaugam sarea ,otetul si mierea si dam un clocot
- turnam lichidul fierbinte peste galbiorii din borcane
- punem in fiecare borcan o lingurita ulei si capsam
- fierbem la baine-marie cca 25 min
Servim ca atare langa friptura sau se pot gati dupa ce i-am lasat in apa cca o ora .
SA AVEM POFTA !!!
