TORT DIPLOMAT CU CAPSUNI SI ANANAS ...

INGREDIENTE :

1. PISCOTURI 400 GR  
2. CREMA  :

• 6 oua
• 200 gr zahar
• 400 ml frisca lichida 
• 20 gr gelatina
• un praf de sare 
• razatura lamaie
• rom
• 3 plicuri vanilie
• 100 gr capsuni
• 100 gr ananas

PREPARARE CREMA :

- se bat cu mixerul ouale si zaharul pana devine o spuma ,apoi se pun la bain-marie si se mai lasa pana ce compozitia devine cremoasa

- se da la rece ,timp in care hidratam gelatina si batem frisca

-  incorporam in crema racita ,gelatina ,frisca batuta, si vanilia

ASAMBLARE TORT :

Piscoturile le stropim cu rom si le asezam intr-o tava rotunda prevazuta cu inel detasabil ,pe marginile tavii si in mijloc .

Turnam jumatate din cantitatea de crema ,presaram fructele taiate bucatele ,apoi asezam  inca un strat de piscoturi si crema ramasa .

La sfarsit acoperim cu ultimul  strat de piscoturi .

Ornam tortul cu frisca si fructe ,fiecare dupa imaginatie .
 

POFTA BUNA !!!