BLAT CU MERE,STAFIDE SI ZAHAR CARAMELIZAT ...

INGREDIENTE :

BLAT :

• 6 oua
• 7 linguri zahar
• 2 linguri ulei
• 6 linguri pline faina
• un praf de sare 
• vanilie

in plus : 

• stafide 
• 6 mere mari
• 4 linguri zahar
• scortisoara
• o lingurita unt
• caramel : 6 linguri zahar

MOD DE PREPARARE :

• albusurile le batem spuma cu 5 linguri zahar si un praf de sare
• galbenusurile le mixam cu 2 linguri zahar ,ulei si vanilie
• amestecam compoziitiile si adaugam faina si praful de copt cernute
• intr-o cratita punem untul cu merele rase,stafidele,zaharul si scortisoara ,le calim 4,5 min
• in forma de blat,caramelizam cele 6 linguri de zahar ,caramelul format trebuie sa fie intins pe tot fundul si peretii formei
• peste caramel adaugam merele calite si blatul 
• dam la copt 50 min la o temperatura de 170 grade
• dupa coacere, rasturnam blatul aproape racit pe o forma si pudram cu zahar

POFTA BUNA  !!!