INGREDIENTE :
1 kg zmeura
850 gr zahar
MOD DE PREPARARE :
Spalam zmeura in cateva ape ,o curatam de codite si o punem intr-un
castron cu zaharul .O tinem la frigider pana dimineata ca sa isi lase zeama .
A doua zi o punem la fiert pentru 3,4 minute .O luam de pe foc si o pasam
intr-o strecuratoare pana obtinem din compozitie o pasta si samburii raman
curati ,fara pulpa fructului .
Pasta obtinuta o punem la fiert pe foc mic cca 15,20 min ,pana observam ca
pasta se leaga .
Fierbinte ,umplem borcanele si le invelim intr-un servet sa se raceasca
incet pana a doua zi ,cand o sa le depozitam in camara .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu